皮が薄くて
きわまで甘い。
春爽赤は、全国的に珍しいスイカの品種です。いちばんの特徴は、皮がとても薄いこと。そして、皮のきわまで糖度があることです。
赤いところをぎりぎりまで、おいしく食べていただけます。「スイカは真ん中だけ食べる」という方にこそ、ぜひ試してほしいスイカです。
ここがすごい
春爽赤の3つの特徴
皮がとても薄い
皮が薄いぶん、食べられるところがたっぷり。持ったときの軽さにも驚くかもしれません。
皮のきわまで甘い
皮のすぐそばまで糖度があるので、最後のひと口までおいしくいただけます。
全国的に珍しい
スイカの産地・熊本でも、なかなか出会えない品種です。
ここが大変
じつは育てるのが難しい
皮が薄い品種は、とても高い栽培技術が必要です。そこで活きたのが、トマトづくりの経験でした。
皮が薄いぶん、育てるのがとっても難しい品種なんよ。
そこで活きるのが、23年のトマト栽培で積み重ねた経験たい！
液肥と水を少しずつ流す「点滴栽培」で育てとるよ。
トマトの経験を
スイカに活かす。
点滴栽培は、液肥と水を少しずつ、根もとへ流していく育て方です。トマトの栽培で身につけた水と肥料の加減を、春爽赤づくりにも活かしています。
手間はかかりますが、そのぶん品質と味、収穫量が安定します。
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